22 يونيو 2021 الساعة 08:47

منذ أبريل 2021، لوحظ انخفاض في واردات الدجاج ولحم الخنزير في الصين، لكن الحجم الإجمالي لمشتريات هذه الأنواع من اللحوم في الأسواق الخارجية لا يزال أعلى مما كان عليه في نفس الفترة من عام 2020.

في الوقت نفسه، فإن المعروض من لحم الخنزير في السوق المحلية لجمهورية الصين الشعبية يتجاوز بالفعل الطلب وأسعاره تنخفض.وفي المقابل، يتراجع الطلب على لحوم الفروج، بينما ترتفع أسعار الدجاج.

وفي شهر مايو، ارتفع إنتاج الخنازير الحية في الصين بنسبة 1.1% مقارنة بشهر أبريل وبنسبة 33.2% على أساس سنوي.وارتفع حجم إنتاج لحم الخنزير بنسبة 18.9% خلال الشهر وبنسبة 44.9% خلال العام.

منتجات الخنازير

وفي مايو 2021، جاء حوالي 50% من إجمالي المبيعات من الخنازير التي يزيد وزنها عن 170 كجم.تجاوز معدل نمو إنتاج اللحوم معدل نمو إمدادات اللحوم "الحية".

ارتفع المعروض من الخنازير الصغيرة في السوق الصينية في مايو بنسبة 8.4٪ مقارنة بشهر أبريل وبنسبة 36.7٪ على أساس سنوي.واستمرت الزيادة في عدد الخنازير حديثي الولادة بسبب زيادة معدل البقاء على قيد الحياة، والتي بدأت في أبريل، في مايو.ولم تحل مزارع الخنازير الكبيرة والصغيرة محلها بسبب الانخفاض الحاد في الأسعار.

في شهر مايو، زاد المعروض من لحم الخنزير في أسواق الجملة في جمهورية الصين الشعبية بمعدل 8٪ أسبوعيًا وتجاوز الطلب.وانخفض سعر الجملة للذبائح إلى أقل من 23 يوانًا (2.8 دولار) للكيلوغرام الواحد.

وفي الفترة من يناير إلى إبريل، استوردت الصين 1.59 مليون طن من لحم الخنزير - بزيادة 18% عما كانت عليه في الأشهر الأربعة الأولى من عام 2020، وزاد الحجم الإجمالي لواردات اللحوم ومخلفات الخنازير بنسبة 14% إلى 2.02 مليون طن.وفي مارس وأبريل، سُجل انخفاض واردات منتجات لحم الخنزير بنسبة 5.2% إلى 550 ألف طن.

منتجات الدواجن

وفي مايو 2021، زاد إنتاج الدجاج اللاحم الحي في الصين بنسبة 1.4% مقارنة بشهر أبريل وبنسبة 7.3% على أساس سنوي ليصل إلى 450 مليونًا.وفي خمسة أشهر، تم إرسال حوالي 2 مليار دجاجة للذبح.

وبلغ متوسط ​​سعر الدجاج اللاحم في السوق الصينية في مايو 9.04 يوان (1.4 دولار) للكيلوغرام: ارتفع بنسبة 5.1%، لكنه ظل أقل بنسبة 19.3% عما كان عليه في مايو 2020 بسبب محدودية العرض وضعف الطلب على لحوم الدواجن.

وفي الفترة من يناير إلى أبريل، ارتفع حجم واردات لحوم الدجاج في الصين بنسبة 20.7% على أساس سنوي، ليصل إلى 488.1 ألف طن.وفي أبريل، تم شراء 122.2 ألف طن من لحوم الدجاج اللاحم من الأسواق الخارجية، وهو أقل بنسبة 9.3% عن شهر مارس.

المورد الأول كان البرازيل (45.1%)، والثاني – الولايات المتحدة (30.5%).تليها تايلاند (9.2%) وروسيا (7.4%) والأرجنتين (4.9%).وظلت أقدام الدجاج (45.5%) والمواد الخام لقطع العظام (23.2%) وأجنحة الدجاج (23.4%) في المراكز ذات الأولوية.